Recept i upute kako se pravilno kuha hladetina

Iznenadite svoje ukućane i skuhajte hladetinu. Priprema hladetine nije zahtjevna, samo je potrebno 3 do 4 sata kako bi se hladetina skuhala. Kako se pravilno kuha hladetina donosi recept. Hladetinu možete skuhati samo od svinjskih nogica ili kože ili jezika ili hrskavice ili kombinacije.

Hladetina sastojci:

• 1 kg svinjskih nogica, jezika, hrskavice ili kože
• 1 luk
• 2 mrkve
• 2 lista lovora
• nekoliko zrna papra
• sol
• žlica octa
• voda

Kako se kuha hladetina:

Stavite kuhati svinjske nogice, jezik, hrskavicu i kožu. Kuhajte zajedno sa začinima i povrćem. Kada se meso počne odvajati od kostiju možete maknuti s vatre. Prosječno vrijeme kuhanja iznosi od 3 do 4 sata ovisno o debljini mesa.

Premjestite meso u posudu i prelijte s tekućinom u kojoj se kuhalo. Možete procijediti tekućini, a i ne trebate.

Hladetinu stavite u hladnjak i ostavite da se dobro ohladi i stisne.