Quiche od šunke i sira priprema se jednostavno i brzo. Najbolji Quiche od šunke i sira je domaći, stoga sami napravite tijesto i nadjev za Quiche od šunke i sira.

Sastojci potrebni za tijesto za Quiche od šunke i sira:

25 dkg maslaca

pola žličice soli

25 dkg krem sira

30 dkg brašna

Quiche od šunke i sira priprema tijesta:

Sve sastojke zamjesite u glatko tijesto. Nakon što napravite glatko tijesto zamotajte ga u prozirnu foliju i neka odstoji oko sat vremena u hladnjaku. Nakon toga razvaljajte tijesto i stavite ga u namašćeni lim za pečenje.

Nadjev za Quiche od šunke i sira:

Šunku narežite na kockice i kratko je prepržite na laganoj vatri. Nakon toga stavite je na tijesto i preko šunke naribajte sir. Na šunku i sir možete dodati i malo luka.

Prelijte s umakom od kiselog vrhnja i jajeta. Stavite peći na 180 stupnjeva Celzijusa oko 45 minuta.

Poslužite topli ili ohlađeni quiche od šunke i sira.