Quesadilla sa špinatom uz šunku i sir ukusan je proteinski ručak koji će se svidjeti svakome. Neovisno o tome, pazite li na prehranu, quesadilla sa špinatom izvrstan je izbor za ručak.
Quesadilla sa špinatom sastojci:
- 8 tortilja
- 500 g špinata
- 250 g sira - primjerice gaude
- 100 g pureće šunke
- 10 cherry rajčica
- začini
- češanj češnjaka.
Špinat kratko kuhajte sve dok on ne omekša, a zatim ga usitnite. U usitnjeni špinat dodajte sitno narezani češnjak i začine po želji pa dobro promiješajte.
U ohlađeni špinat naribajte 250 g gaude i narežite cherry rajčice. Izmiješanu smjesu stavljate na polovicu tortilje dok ćete na drugu polovicu staviti šnitu do dvije pureće šunke. Integralnu tortilju kratko pecite na tavi dok ne dobije zlatnu boju.
Ova quesadilla sa špinatom odlično odgovara uz kiselo vrhnje ili jogurt. Dobar tek!