Puretina u bijelom umaku od šampinjona

Puretina u bijelom umaku od šampinjona jednostavno je i vrlo ukusno jelo. Puninu jelu daje umak od šampinjona koji se jednosavno priprema.

Puretina u bijelom umaku od šampinjona sastojci:

Puretina u bijelom umaku od šampinjona priprema:

Pureća file začinite sa soli i paprom. Stavite ih peći na maslinovo ulje oko tri minute sa jedne i druge strane. Na istoj masnoći pržite luk koji ste posolili, dodajte šampinjone koje ste narezali na ploške.

Kratko pržite šampinjone, moraju omekšati i dodajte vrhnje za kuhanje i bijelo vino, začinite s peršinom i bosiljkom.

Bratite puretinu na tavu i kuhajte još par minuta. Puretina u bijelom umaku od šampinjona je spremna za posluživanje.