Punjeni šampinjoni u pećnici odličan su i zanimljiv izbor jela kojeg možete ponuditi svojim ukućanima ili gostima, a najbolje od svega je da uopće nije bitno za koji obrok. Oni se mogu poslužiti i za doručak, i za ručak i za večeru, uz prilog ili bez njega.
Punjeni šampinjoni u pećnici pripremaju se od sljedećih sastojaka:
- 1 kg velikih šampinjona
- 300 g šunke
- 200 g sira
- 4 žlice jogurta
- 2 jaja
- sol, papar
- peršin
Punjeni šampinjoni u pećnici pripremaju se tako da se za početak očiste gljive na način da se peteljke odvoje od klobuka tako da se dobe udubljeni šampinjoni. Peteljke šampinjona staviti u jednu posudu i dodati naribanu šunku, sir, jogurt, jaja te začine. Klobuke šampinjona posložiti na papir za pečenje te puniti dobivenom smjesom. Punjeni šampinjoni u pećnici peku se na 180 stupnjeva do 30 minuta.
Punjeni šampinjoni u pećnici pripremljeni trebaju se poslužiti vrući jer će tako biti najukusniji.
