Prhka pita od višanja savršen je voćni desert. Priprema pite od višanja nije zahtjevna, a gotova je za nešto više od sat vremena. Kako se priprema pita od višanja?

Tijesto za prhku pitu od višanja:

Pomiješajte sve sastojke i napravite glatko tijesto. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzijusa. Pripremite lim za pite. Podijelite tijesto na dva dijela. Razvaljajte polovicu tijesta i stavite u lim za pečenje. Pustite neka odstoji 15 minuta u hladnjaku.

Za nadjev od višanja potrebni su sljedeći sastojci:

Pomijašajte višnje, limunov sok, cimet i šećer. Stavite na laganu vatru i kuhajte oko 5 minuta. Dodajte kukuruzno brašno i žlicu hladne vode. Sve kuhajte još tri minute, tako dugo dok se smjesa ne zgusne.

Ogladite smjesu. Nakon što se smjesa ohladi prelijte je preko tijesta. Razvaljajte drugu polovicu tijesta i napravite trake. Trake rasporedite po nadjevu od višanja. Premažite bjelanjkom i pecite oko 45 minuta.

Nakon što se pita ispeće, neka odstoji 15 minuta prije rezanja.