Budući da je bogat proteinima, povrtni rižoto pomaže u izgradnji vitkih mišića i daje vam vitkiji izgled. Protein u rižotu također vas čini sitima i ostavlja vas sitim dulje nakon obroka, pomažući vam da pobijedite glad.

Sastojci za povrtni rižoto:

Priprema povrtnog rižota:

U tavi zagrijte ulje i maslac, pa na srednje jakoj vatri pržite luk oko 5 minuta. Dodajte smrznuto povrće i kuhajte još 3-5 minuta.

Dodajte rižu i miješajte nekoliko minuta dok ne postane prozirna. Dodajte bijelo vino. Dodajte jednu kutlaču temeljca koji se kuha na štednjaku. Dobro promiješajte, poklopite i kuhajte na laganoj vatri nekoliko minuta.

Nastavite s ovim postupkom dok ne potrošite sav temeljac i dok riža ne bude tek kuhana. Trajat će oko 20-30 minuta.

Umiješajte parmezan, posolite i popaprite povrtni rižoto po ukusu.