Jela s piletinom /

Pirjana piletina odlično jelo za ručak s kojim ne možete pogriješiti

Ova pirjana piletina puna je okusa i savršeno je glavno jelo za svaki dan u tjednu. To je savršeno jelo od pirjane piletine kada želite jesti začinjenu piletinu.

11.11.2022.

10:52

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Pirjanoj piletini potrebno je malo više vremena nego većini tradicionalnih recepata za gulaš. Meso se marinira u "začinima" koji uključuju nasjeckane aromatične biljke i nekoliko suhih začina. U ovom receptu za pripremi pirjane piletine začine možete prilagoditi vlastitom ukusu.

Sastojci za pirjanu piletinu:

1 kg pilećih bataka bez kostiju i kože

1 žlica smeđeg šećera

2 žličice prženja

2 žličice češnjaka u prahu

2 žličice luka u prahu

2 žličice soli ili po ukusu

1 žličica paprike

1 žličica suhe majčine dušice

pola žličice crnog papra

¼ žličice pimenta

1 žuti luk nasjeckan

3 mlada luka nasjeckana

pola nasjeckane zelene paprike

pola nasjeckane crvene paprike

4 češnja češnjaka nasjeckana

malo đumbira

30 ml ulja

2 žlice umaka od rajčice

1 šalica pileće juhe

pola šalice vode

Kako se priprema pirjana piletina?

U zdjelu dodajte piletinu, smeđi šećer, prženje, češnjak u prahu, luk u prahu, sol, papriku, sušeni timijan, crni papar, piment, luk, zelenu papriku, crvenu papriku, češanj češnjaka i đumbir te pomiješajte, trljajući začine u piletinu. Pokrijte i marinirajte u hladnjaku najmanje 1 sat ili preko noći.

Uklonite paprike, luk, češnjak, đumbir i timijan iz piletine i ostavite sa strane. Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri i dodajte piletinu, pržite oko 1-2 minute sa svake strane. Izvadite piletinu i dodajte sačuvani luk i papriku u tavu i pirjajte dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Dodajte piletinu natrag u tavu zajedno s pilećom juhom, vodom i kečapom.

Pustite smjesu da zavrije i poklopite i pirjajte piletinu 30 minuta uz povremeno miješanje. Skinite poklopac i pirjajte piletinu još 10 minuta da se umak smanji. Poslužite pirjanu piletinu i uživajte.