Pire od graška možete koristiti kao prilog, umak ili čak namaz.  Za pripremu pirea od graška možete koristiti svježi ili smrznuti grašak.

Sastojci potrebni za pripremu pirea od graška :

Postupak pravljenja pirea od graška:

U loncu na srednje jakoj vatri zagrijte ulje dok se ne zagrije. Dodajte grašak, luk ili i češnjak i kuhajte dok malo ne omekša, 1 do 2 minute za svježi grašak ili 4 do 5 minuta za smrznuti.

Dodajte pileći temeljac i kuhajte dok grašak ne omekša, 2 do 3 minute. Maknite s vatre i dodajte sjeckani peršin.

Grašak stavite u posudu počnite miksati/blendati, dodajte maslac, nastavite miksati/blendati i dodajte sok od limuna, papar i sol.

Kad vam je pire od graška dovoljno mekan, servirajte ga u posudu s listićima mente na vrhu. Dobar tek!