Kuharica / Pire od celera kao prilog uz glavno jelo

Koji prilog uz glavno jelo pripremiti? Pripremite pire od celera kao prilog uz glavno jelo i oduševite svoje ukućane.

Potrebni  sastojci za pire od celera su:

• 700 ml punomasnog mlijeka
• 700 ml vode
• 1 žlica soli
• 2 velika korijena celera
• 1 krumpir (oguljen i izrezan na kockice)
• 1 manji luk (oguljen i nasjeckan)
• 5 žlica maslaca
• bijeli mljeveni papar
• sjeckani svježi vlasac

Postupak pravljenja pirea od celera:

 Pomiješajte vodu i mlijeko, dodajte malo soli i pustite da provri. Nakon toga dodajte kockice korijena celera, krumpira i nasjeckani luk i to također prokuhajte. Nakon vrenja smanjite vatru i pirjajte dok povrće ne omekša, otprilike 30 minuta, zatim izbacite preostalu tekućinu.

Sljedeći korak kod pripreme pirea od celera je da povrće i maslac pomiješate i izmiksajte u pire. Začinite po želji.

Pire od celera možete još obogatiti nasjeckanim svježi vlascem i to je to, vaš pire je spreman.