Piletina pečena u pećnici je najlakši način da vaša piletina bude sočna, mekana i ukusna, a korica hrskava. Osim toga, pripremiti piletinu u pećnici nije zahtjevno poput nekih drugih načina za pripremu piletine.
Sastojci potrebni da se pripremu jela piletina pečena u pećnici su:
- 4 pileća prsa bez kostiju i bez kože
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- 1/2 žličice slatke mljevene paprike
Kako bi se pripremila piletina pečena u pećnici, najprije je potrebno začiniti piletinu. Napunite veliku zdjelu s 1 litrom tople vode i 1/4 šalice soli. Miješajte dok se većina soli ne upije. Dodajte pileća prsa i ostavite da odstoje u smjesi 15 minuta. Nakon toga zagrijte pećnicu na 230°C.
Stavite pileća prsa u jednom sloju u veliku posudu za pečenje. Premažite s obje strane maslinovim uljem. U zasebnoj maloj posudi umutite sol, papar, češnjak u prahu i papriku dok se ne sjedine. Zatim smjesu ravnomjerno pospite po piletini s obje strane. Pecite 15-18 minuta, odnosno dok piletina ne bude pečena.
Kada je piletina pečena u pećnici gotova, izvadite posudu iz pećnice, premjestite piletinu na čisti tanjur i prekrijte tanjur aluminijskom folijom. Ostavite piletinu da odstoji barem 5-10 minuta. Piletina pečena u pećnici je spremna za posluživanje. Dobar tek!
