Pileći rižoto idealno je rješenje kada ste u nedostatku vremena, ali trebate hranjiv i ukusan obrok. Što će vam biti potrebno za pripremu pilećeg rižota?
Za pripremu pilećeg rižota potrebni su vam sljedeći sastojci:
• pola glavice luka
• 600 g pilećih prsa
• 2 šalice riže
• žličica soli
• žličica vegete
• malo papra
• žličica koncentrata od rajčice
Priprema pilećeg rižota:
Ispržite na tavi sjeckani luk i kada on poprimi zlatnu boju na njega dodajte pileća prsa narezana na kockice. Sve to zajedno pržite sve dok i piletina ne poprimi laganu zlatnu boju, a zatim dodajte malo vode te začinite navedenim začinima i dodajte rižu. (Prema želji količina i vrsta začina se mogu mijenjati). Kada piletina i riža postanu mekane, a voda ishlapi dodati žličicu koncentrata rajčice. (Ako riža nije kuhana, dodavati još vode.) Sve dobro promiješati i ostaviti još nekoliko minuta na laganoj vatri.
Po želji, prilikom posluživanja pileći rižoto pospite parmezanom.
Dobar tek!
