Pečeno pile na soli - recept i priprema

Pečeno pile na soli priprema se jako lagano jer vam su potrebna samo dva sastojka – pile i sol. Isto tako, pečeno pile na soli vrlo je ukusno, sočno i hrskavo. Iako nema drugih začina ili masnoća, pečeno pile na soli neće vam ispasti sirovo, nezačinjeno ili suho. Sol će iz njega izvući tekućinu koja će biti dovoljna za pečenje.

Pečeno pile na soli priprema se tako da u tepsiju stavite barem 1,5 kg krupne soli i na to stavite pile okrenuto prsima. Utisnite pile u sol. Tako posloženo pile stavite peći u pećnicu na 180 stupnjeva sat vremena, a najviše sat i pol. Nemojte provjeravati pile ili ga okretati.

Isto tako nemojte ga polijevati vodom ili uljem. Nakon isteka vremena, pečeno pile na soli zaista će biti pečeno. Kada pečeno pile na soli izvadite iz pećnice, vidjet ćete da se meso samo odvaja od kostiju, a da je ono dovoljno slano, ukusno, sočno i hrskavo.