Kako pripremiti pečenu papriku kao prilog?

Najbolja paprika za pečenje je zasigurno rog paprika, a za tren postaje omiljeni prilog. Kako pripremiti pečenu papriku kao prilog?

Potrebni sastojci za pečenu papriku kao prilog:

• 500 g rog paprike
• začini (sol, peršin, papar)
• maslinovo ulje
• 2 režnja češnjaka

Upute za pripremu pečene paprike kao priloga:

Papriku operite, osušite papirnatim ručnikom, prerežite na pola i položite na lim za pečenje. Pećnicu postavite na 200 °C i pecite uz okretanje tako dugo dok obije strane paprike ne dobiju boju. Kada su paprike pečene ostavite ih da se malo ohlade kako bi se koža lakše ogulila. Ogulite papriku i zatim začinite, dodajte maslinovo ulje i češnjak.

Pečena paprika kao prilog može se pripremiti u pećnici, tavi i grillu. Može se čuvati u zamrzivaču.