Pašteta od graha samo je jedan od načina kako možete pripremiti grah. Donosimo vam recept za pripremu paštete od graha u kombinaciji s maslinovim uljem, češnjakom i kiselim vrhnjem. Pripremite pikantnu paštetu od graha.

Sastojci za pripremu paštete od graha:

Priprema paštete od graha:

Kako biste pripremili paštetu od graha, najprije zagrijte ulje u tavi, a zatim lagano kuhajte ljutiku i češnjak oko pet minuta dok ne omekšaju. Nakon toga, sastojke za paštetu možete prebaciti u veliku zdjelu.

Unutra dodajte maslac, a zatim ga izgnječite dok ne dobijete smjesu u obliku pirea. Umiješajte kiselo vrhnje, peršin i začine. Pokrijte posudu i stavite u hladnjak dok pašteta od graha ne bude spremna za posluživanje.

U međuvremenu kriške kruha nježno tostirajte s obje strane dok ne porumene. Odrežite kore i dugim oštrim nožem razdvojite kruh na pola, kroz sredinu.

Stavite kruh, neprženom stranom prema gore, pod niski roštilj dok se ne sklupča u hrskavu, zlatnu ljusku. Poslužite s ranije pripremljenom, ukusnom paštetom od graha i grančicom peršina.