Desert /

Parfe torta sa šumskim voćem - recept i priprema

Parfe torta sa šumskim voćem osvježavajuća je torta s kojom ne možete pogriješiti. Jednostavna je za napraviti, a izgleda vrlo impresivno.

21.11.2022.

11:20

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Parfe torta sa šumskim voćem može stajati u zamrzivaču do 2 tjedna. Zamrznite je u kalupu i zamotajte u foliju.

Sastojci za parfe tortu sa šumskim voćem:

500 g šumskog voća

4 žumanjka

75 g šećera u prahu

3 dcl vrhnja

Parfe torta sa šumskim voćem nadjev:

250 g šumskog voća

50 ml likera

1 štapić cimeta

3 klinčića

1 žlica šećera

Parfe torta sa šumskim voćem priprema:

Stavite 500 g šumskog voća u lonac i zagrijte. U međuvremenu, tucite žumanjke i šećer električnom ručnom pjenjačom u loncu s kipućom vodom dok ne postanu blijedi, pjenasti i barem udvostruče volumen.

Pola kuhanog šumskog voća pasirajte, dodajte u smjesu od jaja i ohladite. Umutiti vrhnje dok ne zadrži oblik, dodati voćnu smjesu i ostatak cijelog voća.

Ulijte u kalup i prekrijte prozirnom folijom. Zamrznite parfe tortu sa šumskim voćem 8 sati. Omekšajte u hladnjaku sat vremena prije rezanja.

Za kompot zagrijte voće, ribizle, cimet, klinčiće i šećer, pa ohladite. Izvadite cimet i klinčiće i poslužite uz parfe tortu sa šumskim voćem.