Palenta se može pripremiti na različite načine i najčešće se poslužuje kao prilog. Jeste li probali palentu sa sirom? Kombinacija sira i palente daje odličano jelo. Donosimo recept kako se priprema palenta sa sirom.
Sastojci potrebni za pripremu palente sa sirom su:
Tekst se nastavlja ispod oglasa
- litra vode
- 250 ml mlijeka
- 1 žličica soli
- 160 g palente
- 45 g maslaca
- 50 g ribanog parmezana
- 2 žličice nasjeckanog svježeg ružmarina ili peršina
Upute za pripremu palente sa sirom:
- Zakuhajte vodu i mlijeko u čvrstoj tavi. Umiješajte sol.
- Palentu postupno usipajte u tavu uz istovremeno mućenje. Spustite vatru na vrlo nisku temperaturu, poklopite i nastavite kuhati palentu 25-35 minuta, dok ne postane gusta, pahuljasta i počne se odvajati od stijenki posude. Često miješajte da se ne zalijepi za dno posude.
- Kad je gotovo, maknite s vatre i umiješajte maslac, sir i po potrebi još soli po ukusu.
- Poslužite toplo, posipano ružmarinom i po želji dodatno sirom.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa