Recept i priprema / Kako se priprema palenta s vrhnjem?

Za jedan ukusan, a lagani ručak, krenite s kuhanjem palente s vrhnjem jer će zasigurno biti pun pogodak. Navedeni sastojci za palentu s vrhnjem bit će dovoljni za 4 osobe.

Sastojci za palentu s vrhnjem:

• 1 šalica palente grubog zrna
• 1/4 šalice ribanog parmezana
• 2 žlice gustog vrhnja
• 1 žlica maslaca
• sol i svježe mljeveni crni papar

A sada, kako bi krenuli s kuhanjem ovog jela, prvo u velikom, dubokom loncu zakuhajte 5 šalica vode.

Uz stalno miješanje dodajte palentu u laganom, ravnomjernom mlazu.

Smanjite vatru na srednju, kuhajte palentu dok se ne zgusne uz povremeno miješanje drvenom kuhačom oko 15 minuta.

Maknite palentu s vatre i umiješajte u nju sir, vrhnje i maslac. Posolite i popaprite vašu palentu s vrhnjem.