Teški treninzi zahtijevaju pravilnu prehranu i gorivo za mišiće koji rade. Zapravo, ono što jedete nakon treninga jednako je važno kao i hrana koja se konzumira prije tjelesnog vježbanja. Tijekom vježbanja, zalihe energije su iscrpljene, mišićno tkivo je oštećeno, a tekućine zajedno s elektrolitima se gube znojenjem. Obrok nakon treninga bitan je za nadopunjavanje mišićnog glikogena iscrpljenog fizičkim zahtjevima.
Za pripremiti ukusan obrok nakon treninga potrebno vam je:
- 2 žlice biljnog ulja
- 2 polovice pilećih prsa bez kostiju i kože
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- Sok od 1/2 limete
- 3 žlice pilećeg temeljca
- 2 žličice sitno naribanog đumbira
- 1/4 šalice pakiranih svježih listova bosiljka
- 2 žlice pakiranih svježih listova mente
Da biste pripremili ovaj obrok nakon treninga najprije zagrijte ulje u srednjoj tavi na srednje jakoj vatri dok ne zasvjetluca. Obje strane pilećih prsa posolite i popaprite te ih stavite kožom prema dolje u tavu. Pecite, okrećući jednom, dok ne postane čvrsta na dodir, oko 5 minuta po strani. Prebacite pileća prsa na tanjur. Dodajte sok od limete u tavu i drvenom žlicom ostružite sve zapečene komadiće koji se lijepe za tavu. Dodajte pileću juhu i đumbir, pa zakuhajte. Ugasite vatru, dodajte bosiljak i mentu u tavu i vrtite tavu da se sjedine. Ovaj obrok nakon treninga već je gotov i spreman za posluživanje. Poslužite piletinu na 2 tanjura i žlicom prelijte piletinu umakom od začinskog bilja. Dobar tek!
