Kako napraviti domaći namaz od tikvica?

Tikvice su jedno od onog povrća koje je svestrano. Ako ste upravo ubrali tikvice iz svog kućnog vrta ili ih ugrabili na tržnici, dobro ih iskoristite uz naš recept za namaz od tikvica. Namaz od tikvica pripremljen na ovaj način oduševiti će vas svaki put iznova.

Sastojci za namaz od tikvica:

• 2 srednje tikvice
• 2 crvene paprike babure
• 1 šalica konzerviranih rajčica
• 1 glavica luka
• 2 velike mrkve
• 1 žlica crnog papra prilagodite ukusu
• 1 žlica soli prilagodite ukusu
• 1 žlica ulja

Priprema namaza od tikvica:

Pripremite svo povrće. Treba ih narezati na kockice od otprilike 2 cm. Posudu zagrijte na malo ulja. Dodajte luk i mrkvu, kuhajte dok ne omekšaju. Dodajte paprike, rajčice iz konzerve i tikvice. Posolite i popaprite. Kuhajte povrće na laganoj vatri oko 60 minuta. Obavezno promiješajte smjesu svakih 5-10 minuta. Namaz od tikvica je najbolje poslužiti hladan. Namaz od tikvica možete čuvati u hladnjaku do nekoliko tjedana.