Što je bolje od fine mesne štruce? Ovo je recept koji je jednostavan i siguran. Potrebno je samo nekoliko sastojaka uključujući govedinu, jaje, krušne mrvice i jednostavan preljev od rajčice. Pripremite sve ove sastojke za najbolju mesnu štrucu.
Sastojci za najbolju mesnu štrucu:
- 1 kg mljevene junetine
- 150 g krušnih mrvica
- 150 g kečapa
- 60 g mljevenog luka
- 1 jaje
- 1 žlica Worcestershire umaka
- 2 žličice mljevenog češnjaka
- 1 žličica suhe majčine dušice
- pola žličice papra
- pola žličice soli
Najbolja mesna štruca – priprema:
Zagrijte pećnicu na 180°C. Pomiješajte mljevenu govedinu, krušne mrvice, ¾ kečapa, luk, jaje, Worcestershire, češnjak, majčinu dušicu, papar i sol u velikoj zdjeli, lagano ali temeljito izmiješajte. Oblikujte govedinu u štrucu u posudi za pečenje obloženoj aluminijskom folijom.
Stavite na gornju rešetku u pećnicu zagrijanu na 180°C. Pecite 45 do 55 minuta. Sada najbolju mesnu štrucu premažite preostalom 1/4 kečapa tijekom zadnjih 10 minuta, ako želite. Neka odstoji 10 minuta. Izrežite na kriške. Najbolja mesna štruca je već gotova i spremna za posluživanje.
