Ova salata čini izrazito nutritivan obrok koji će vas oduševiti. Idealna je za vruće ljetne dane kada nam je potrebno malo osvježenja.
Sastojci potrebni za pripremu recepta muzgavci na salatu:
- 40 dkg muzgavaca
- sol
- papar
- 30 dkg krumpira
- maslinovo ulje
- bosiljak
- masline
Muzgavci na salatu priprema:
Muzgavce očistite te kuhajte u posoljenoj vodi oko 30 do 40 minuta dok oni ne postanu mekani. Zatim ih pustite da se ohlade i narežite ih na male komadiće.
Krumpir sa ljuskom također skuhajte u posoljenoj vodi pa ga nakon hlađenja ogulite i narežite na kockice. Krumpir i muzgavce staviti zajedno u jednu zdjelu i dobro ih začinite solju i paprom.
Dodajte sitno nasjeckani češnjak i obilno zalijte maslinovim uljem. Po želji možete dodati bosiljak ili masline. Sve dobro promiješajte da bi se sastojci povezali pa salatu možete staviti u frižider. Nakon sat ili dva hlađenja u hladnjaku, možete je poslužiti.
