Muffini od čokolade oduševit će vas svojom punimom okusa. Ako volite čokoladne kolače tada je ovaj recept idealan za vas. Priprema muffina od čokolade je jednostavna i brza, stoga ako još niste probali ove čokoladne muffine vrijeme je da probate.

Muffini od čokolade sastojci:

Muffini od čokolade priprema:

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i obložite kalup za muffine.

U veliku zdjelu prosijte brašno, kakao u prahu, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, sol i šećer. Umutiti zajedno i ostaviti sa strane.

U posebnoj zdjeli pomiješajte jaja, vaniliju, biljno ulje, kiselo vrhnje i mlijeko, a zatim umutite zajedno.

Odvojite oko 1/3 šalice čokolade za vrhove muffina.

Ulijte mokro u suho i preklopite lopaticom, miješajući dok se gotovo ne sjedini. Pospite preostalim komadićima čokolade i miješajte dok se tijesto ne sjedini i dok se čokoladni komadići ne rasporede.

Napunite kalup za muffine i pospite ih čokoladom. Pecite na 200 stupnjeva oko 6 minuta, zatim smanjite na 180 stupnjeva i nastavite peći oko 14 minuta.

Muffini od čokolade su gotovi, poslužite ih kada se ohlade.