Desert bez glutena /

Muffini bez glutena - recept i priprema

Ako ste osjetljivi na gluten onda su ovi muffini bez glutena savršeni za vas. Donosimo vam recept kako pripremiti muffine bez glutena.

11.2.2022.

9:15

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Ovaj jednostavan recept za muffine s borovnicama bez glutena je onaj za kojim ćete često posezati. Lako se prave i brzo se spremaju! Savršena poslastica za vikend!

Sastojci za muffine bez glutena:

2 šalice višenamjenske mješavine brašna bez glutena

2 žličice praška za pecivo

1/2 žličice soli

1/2 žličice mljevenog cimeta

1/2 šalice granuliranog šećera

2 jaja, sobne temperature

1/2 šalice mlijeka, sobne temperature

1/4 šalice smeđeg šećera

1/3 šalice ulja (avokado)

1/2 žličice ekstrakta vanilije

1 1/2 šalice borovnica (svježih ili smrznutih)

1/2 žličice granuliranog šećera

1/4 žličice mljevenog cimeta

Upute za muffine bez glutena:

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzijusa i obložite kalup za muffine.

U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, cimet i granulirani šećer. Staviti na stranu.

U srednjoj posudi umutite jaja, mlijeko, smeđi šećer, ulje i vaniliju. Ulijte u suhe sastojke i miješajte dok se ne sjedine.

Lagano umiješajte borovnice.

Ravnomjerno rasporedite tijesto između 12 čašica za muffine.

Pomiješajte 1/2 žličice granuliranog šećera i 1/4 žličice mljevenog cimeta. Pospite po vrhu muffina bez gutena.

Pecite na 200 stupnjeva 15-18 minuta ili dok ne bude pečeno do kraja. Ohladite nekoliko minuta u prije nego što ih stavite na rešetku. Poslužite toplo ili sobne temperature.

Muffine bez glutena čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 2 dana.