Za pripremu morskog psa u umaku od limuna potrebno je svega pola sata pripreme i zasigurno nećete požaliti jer je to neodoljiva kombinacija okusa, a u nastavku pročitajte kako i zašto.
Sastojci potrebni za jelo ¨morski pas u umaku od limuna¨:
- 4 odreska morskog psa (očišćena)
- 1 cijelo jaje
- 1 žličica škrobnog brašna
- 1 dcl vode
- sol
- papar u zrnu i bijeli papar
- 1 limun
- 1 žumanjak
- 20 g šećera
- ulje
Slijedite korake i saznajte kako na jednostavan način pripremiti morskog psa u umaku od limuna.
1.korak
Prvo odreske morskog psa posolite i popaprite, zatim uvaljate u brašno i nakon toga pržite na maslinovom ulju.
2.korak
Koricu limuna naribate i stavite sa strane, a ostatak limuna iscijedite u posudu.
3.korak
U metalnu posudu stavite jaja i žumanjke te ih dobro promiješajte. Nakon toga, miješajući, dodajete vodu, brašno, šećer, sok od limuna i naribanu limunovu koricu.
4.korak
Lonac s vodom stavite da zavrije te na njega stavite metalnu posudu sa umakom i nastavite miješati umak iznad vodene pare dok ne postane pjenast.
5.korak
Odreske prelijte gotovim umakom od limuna, a za jaču aromu i ljepši izgled možete dodati par zrna šarenog papra.
Dobar tek i uživajte u opojnom mirisu i zanimljivom okusu morskog psa u umaku od limuna.
