Kelj se smatra jednim od povrća s najbogatijim hranjivim tvarima na planetu zbog brojnih vitamina, minerala i antioksidansa. Ovo lisnato povrće sadrži luteine i beta-karotene, koji smanjuju rizik od bolesti uzrokovanih stresom.

Raštika je lisnato povrće, srodno kelju i kupusu. Imaju debele listove blago gorkog okusa. Po teksturi je također slična kelju i kupusu. Raštika je jedan od najboljih izvora vitamina K.

Špinat je popularno lisnato zeleno povrće i koristi se u raznim jela, uključujući juhe, umake i salate. Špinat je prepun brojnih vitamina, ključnih za razvoj organizma. Također je prepuna folata, koji igraju ključnu ulogu u proizvodnji crvenih krvnih stanica i prevenciji problema tijekom trudnoće.

Kupus ima debele listove i dolazi u raznim bojama. Ovo poznato lisnato povrće štiti organizam od raka i može se obradom pretvoriti u kiseli kupus, što će vam omogućiti dodatne zdravstvene prednosti.