Desert /

Ledeno nebo - kolač za sve prigode

Ledeno nebo osvježavajući je desert koji se brzo i jednostavno priprema. Donosimo vam recept za pripremu deserta ledeno nebo.

23.7.2021.

10:56

Net.hr

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Ledeno nebo desert idealan za sva godišnja doba. Ovaj osvježavajući desert zadovoljit će zahtjeve svih sladokusaca.

Ledeno nebo biskvit:

7 bjelanjaka

7 žlica brašna

7 žlica šećera

2 dcl mlijeka

Napravite čvrsti snijeg od bjelanjaka. Dodajte šećer i miksajte. Slijedi braašno, te sve lagano promiještajte. Biskvit stavite u kalup od 28 cm i pecite 20 minutana 150 stupnjeva.

Pečeni biskvit prelijte s 2 dcl toplog mlijeka.

Ledeno nebo krema:

7 žumanjaka

7 žlica šećera

6 žlica oštrog brašna

3 vanilin šećera

7 dcl mlijeka

25 dkg margarina

2 šlag pjene

Od 7 dcl mlijeka odvojite malo mlijeka i u njega umutite žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Preostalo mlijeko stavite kuhati i kada zavri na laganoj vatri umiješajte smjesu žumanjaka i šećera. Miješajte kako ne bi nastale grudice. Kada se krema zgusne, ohladite ju i dodajte margarin.

Premažite biskvit s kremom i na njega dodajte šlag. Ledeno nego je gotovo, dobro ga rashladite prije posluživanja.