Bademi su idealni za korištenje u slasticama, a kremasti kolač s bademima je savršena poslastica za sve ljubitelje slatkog i bogatog okusa. Ovaj kolač je lagan, kremast i pun bademovog okusa, a u nastavku donosimo jednostavan recept.
Sastojci za kremasti kolač s bademima:
- 200 g mljevenih badema
- 150 g šećera
- 4 jaja
- 250 ml vrhnja za šlag
- 50 g maslaca
- 1 žlica brašna
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- Prstohvat soli
Kako se priprema kremasti kolač s bademima?
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pripremite kalup za pečenje veličine 20 cm. U veliku zdjelu dodajte šećer, jaja, ekstrakt vanilije i prstohvat soli te ih pjenasto izmiksajte mikserom. U smjesu dodajte mljevene bademe te promiješajte drvenom žlicom.
U maloj zdjelici rastopite maslac na laganoj vatri. Kada se maslac rastopi, dodajte brašno i miješajte dok se ne stvori glatka smjesa. U smjesu od badema dodajte otopljeni maslac i brašno te sve dobro izmiješajte.
Ulijte smjesu u pripremljeni kalup za pečenje i pecite u pećnici 30-35 minuta, dok kolač ne dobije lijepu zlatno smeđu boju. U međuvremenu, u posudi istucite vrhnje za šlag dok ne dobijete čvrstu smjesu.
Kada je kolač gotov, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Prelijte kolač kremom od vrhnja i ostavite u hladnjaku najmanje jedan sat prije posluživanja.
Ovaj kremasti kolač s bademima je odličan za posebne prigode ili kada želite uživati u slatkom i bogatom okusu. Možete ga ukrasiti s malo mljevenih badema ili svježim voćem po želji. Uživajte u ovom ukusnom i jednostavnom receptu za kremasti kolač s bademima!
