Kako se radi krema za ledeni vjetar?

Krema za ledeni vjetar je najbitnija u ovome kolaču, pa evo koji su vam sastojci potrebni i kako je trebate pripremiti.

Sastojci za kremu za ledeni vjetar:

• 9 žumanjaka
• 4 žlice šećera u prahu
• 4 žlice oštrog brašna
• šalica mlijaka
• vanilin šećer
• 20 dkg margarina

Krema za ledeni vjetar priprema:

Kako bi napravili kremu za ledeni vjetar, miksajte šećer sa žumanjcima te postupno dodavajte brašno, mlijeko i vanilin šećer. Kremu lagano kuhajte kako bi se zgusnula.

Nakon što se krema za ledeni vjetar ohladila, dodajte margarin i izmiksajte. Ova krema za ledeni vjetar bit će dovoljna, ako kolač spremate za otprilike 8 osoba.

Kremu za ledeni vjetar prvo premažete na biskvit, a na nju slažete voće. Zatim stavljate šlag i opet biskvit.

Postupak ponavljate dok ne iskoristite sve sastojke.