Breskvice su poznati starinski suhi kolačići koji su se najčešće radili u blagdansko vrijeme ili za različita slavlja. Postoje različiti recepti kako se rade breskvice, a kombiniraju se s različitim nadjevima. Donosimo recept za pripremu kreme za breskivce s orasima.
Nadjev za breskivce od oraha:
- mrvice tijesta
- 15 dkg mljevenih oraha poparenih vrelim mlijekom
- vanilin šećer
- malo ruma
Za pripremu kreme za breskvice važno je prije napraviti tijesto. Najprije izmrvite malo tijesta koje ćete izmiješati s orasima, vanilin šećerom i rumom. Krema za breskvice ne smije biti suha stoga dodajte ruma prema potrebni ili malo mlijeka.
Napravite čvrstu kremu s kojom ćete puniti breskvice.