Krem juha od graha gotova za 20 minuta

Ovu jednostavnu krem juhu od graha možete skuhati sa samo nekoliko sastojaka, kao što su konzervirani grah, češnjak i krumpir.

Krem juha od graha sastojci:

Kako se priprema krem juha od graha?

Zagrijte 2 žlice ekstra djevičanskih maslina u velikom loncu na srednje niskoj vatri, dodajte narezani krumpir i češnjak i kuhajte dok oboje ne počnu smeđiti, dodajući malo tople vode ako je potrebno.

Dodajte ocijeđeni grah, zatim timijan i pahuljice crvenog čilija i kuhajte uz miješanje nekoliko minuta. Ulijte juhu i zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte 5 minuta. Začinite morskom soli i crnim paprom po ukusu.

Prebacite ⅓ mješavine graha i krumpira u blender pomoću žlice. Miješajte na maloj brzini, dodavajući žlicu temeljca iz lonca istovremeno, dok ne postignete željenu kremastu konzistenciju. Premjestite smjesu krem ​​graha natrag u lonac i promiješajte da se sjedini. Ako želite gušću juhu, nastavite je kuhati na laganoj vatri dok ne dobijete željenu gustoću.

Podijelite krem juhu od graha u zdjelice, prelijte preostalim ekstra djevičanskim maslinovim uljem i pospite svježim listovima timijana. Poslužite krem juhu od graha uz pečeni kruh ili krutone.