Sirovo meso se može odmah pripremiti ili pak spremiti u zamrzivač. Ako imate u planu pripremiti meso kroz nekoliko dana čuvajte ga u frižideru. Koliko sirovo meso može stajati u frižideru?

Iako sve vrste mesa u frižideru mogu stajati relativno kratko, različite vrste mesa imaju različiti rok trajanja.

Ako u frižideru držite sirovu perad (puretinu, piletinu, itd.) nemojte je držati dulje od dan do dva. Držite li duže sirovu perad u frižideru vjerojatno će se pokvariti.

Crveno meso i svinjetina su nešto izdržljivije od peradi pa u frižideru mogu izdržati i do pet dana.

Bez obzira na navedene rokove, poželjno je meso ili potrošiti ili pravilno uskladištiti u zamrzivač u najkraćem mogućem roku.