Kuhana jaja čine izvrstan brzinski obrok pun proteina. Međutim, kuhana jaja, kao i ostala hrana imaju svoj rok trajanja. Potrebno je poznavati koliko kuhana jaja mogu stajati na sobnoj temperaturi kako biste izbjegli konzumaciju pokvarenih jaja, a samim time i potencijalne zdravstvene poteškoće.
Kada ste skuhali jaja, nemojte im guliti ljusku ako ih ne planirate odmah pojesti. Čuvanje jaja u ljusci zaštitit će ih od isušivanja, jer ljuska djeluje kao barijera za vlagu. Jaja držite u zdjeli ili praznoj kutiji za jaja, ali svakako označite da su jaja kuhana kako ih ne biste pomiješali sa sirovim jajima u ljusci sličnog izgleda. No, koliko kuhana jaja mogu stajati na sobnoj temperaturi?
Bez obzira jesu li oguljena ili neoguljena, kuhana jaja ostat će sigurna za jesti do tjedan dana u hladnjaku. Međutim, kuhana jaja mogu stajati na sobnoj temperaturi do dva sata. Stoga je uvijek bolje čuvati kuhana jaja u ljusci u hladnjaku.
