Testovi kao što su test plutanja ili test njuškanja mogu vam pomoći kako znati da je jaje pokvareno. Jedan od najlakših načina da saznate jesu li vaša jaja još dobra je da provjerite datum na kutiji. Ali ako bacite jaja u hladnjaku čim dođe ovaj datum, mogli biste uzalud bacati savršeno dobra jaja.
Test njuškanja je najstarija, najjednostavnija i najpouzdanija metoda da se utvrdi je li jaje pokvareno.
Ako ustanovite da je vašim jajima istekao "prodati do" ili rok valjanosti, možete znati jesu li još dobra jednostavnim njuškanjem. Jaja koja su se pokvarila imat će nepogrešiv miris, bez obzira jesu li sirova ili kuhana. Ako već ne znate dok je jaje u ljusci, razbijte jaje na čisti tanjur ili zdjelu i pomirišite ga kako biste saznali da je jaje pokvareno. Ako išta zamiriše, bacite jaje i operite zdjelicu ili tanjur vrućom vodom i sapunicom prije ponovne upotrebe.
Postoji još jedan test kako znati da je jaje pokvareno. Test plutanja jedna je od najpopularnijih metoda za provjeru je li jaje dobro ili loše. Da biste izvršili test plutanja, nježno stavite jaje u zdjelu ili kantu s vodom. Ako jaje potone, svježe je. Ako se naginje prema gore ili čak lebdi, staro je.
