Zamrznuti krumpir za pomfrit je vrlo jednostavno i neće vam oduzeti puno vremena, nego će ga uštedjeti kada bude trebali brzi ručak.
Najprije krumpir narežite na komadiće kakve želite i ubacite ih u posudu sa kipućom vodom na 2-3 minute. Vrlo je bitno da se krumpir ne prekuha. Izvadite krumpir iz vruće vode te ga stavite u posudu sa ledeno hladnom vodom u kojoj ćete ga držati do jedne minute. Izvadite krumpir iz posude, ocijedite ga te stavite na kuhinjsku krpu ili papirnate ručnike kako bi se osušili.
Kada se osuše, stavite ih u papirnatu posudu i polijte sa malo suncokretovog ili maslinovog ulja, ovisi o preferencijama. Posolite krumpir i složite ga na lim. Sve skupa stavite u zamrzivač na nekoliko sati, dok se ne smrznu. Izvadite lim iz zamrzivača, stavite krumpiriće u vrećicu za zamrzavanje te ih vratite u zamrzivač. Izvadite krumpiriće kada ih budete trebali jesti. Nadam se da smo vas naučili najjednostavniji način kako zamrznuti krumpir za pomfrit. Dobar tek!
