Kako pravilno skuhati carbonaru za samo pola sata?

Za kuhanje carbonare potrebno je samo pola sata. Saznajte kako u nekoliko koraka skuhati savršenu carbonaru.

Sastojci za carbonaru:

Kako skuhati carbonaru:

Kako bi skuhali carbonaru, prvo lonac napunite vodom i ostavite da prokuha. Na tavi zagrijte ulje ili maslac i dodajte slaninu ili pancetu, pa pecite do hrskavosti. Zatim dodajte češnjak i ostavite da još malo prokuha, pa ugasite i sve premjestite u zdjelu. U drugoj zdjeli umutite jaja i dodajte polovicu sira. Čim voda prokuha, dodajte tjesteninu i kuhajte do kad ne postane al dente.

Tjesteninu stavite u pripremljenu zdjelu sa slaninom i sve dobro promiješajte. Dodajte i smjesu s umućenim jajima i još jednom promiješajte kako bi se sve dobro sjedinilo. Na sve to dodajte i malo vode od tjestenine kako carbonara ne bi postala suha. Ovako kuhanu i pripremljenu carbonaru poslužite s parmezanom i mljevenim paprom te malo peršina.