Kako se rade tortilje? Za što se sve mogu koristiti tortilje? Tortilje od brašna mogu se koristiti u mnogim receptima, kao što su quesadillas od graha i sira, tortilje na preklop ili lijepe pinwheels od šunke. I ne zaboravite klasične tacose napravljene od začinjenog taco mesa. Kako se rade tortilje?
Sastojci za pripremu tortilja:
- 2 šalice brašna
- pola žličice soli
- 3/4 šalice vode
- 3 žlice maslinovog ulja
Upute kako se rade tortilje:
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno i sol. Umiješajte vodu i ulje. Okrenite na pobrašnjenu površinu i mijesite 10-12 puta, po potrebi dodajte malo brašna ili vode da se dobije glatko tijesto. Pustite da odmori 10 minuta.
Tijesto podijelite na 8 dijelova. Na lagano pobrašnjenoj površini svaki dio razvaljajte krug. U podmazanoj tavi od lijevanog željeza ili drugoj teškoj tavi pecite tortilje na srednjoj vatri dok lagano ne porumene, oko 1 minutu sa svake strane. Poslužite toplo. Sada znate kako se rade tortilje.
