Ovaj recept je jednostavan, a slane palačinke sa sirom i šunkom su sočne i pune okusa. Uz to, ovaj recept je idealan za sve koji žele uživati u slanom obroku bez previše truda.
Sastojci:
- 200 grama glatkog brašna
- 2 jaja
- 400 ml mlijeka
- 100 grama svježeg sira
- 100 grama šunke
- 50 grama rastopljenog maslaca
- sol i papar po ukusu
- 1 žličica praška za pecivo
- 2 žlice nasjeckanog peršina
Kako se pripremaju slane palačinke s sirom i šunkom?
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i papar. U posebnoj zdjeli, umutite jaja i dodajte mlijeko i rastopljeni maslac. Dobro izmiješajte dok se sastojci ne sjedine.
Postupno dodajte suhe sastojke u smjesu s jajima i miješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Nakon toga, dodajte svježi sir, šunku i peršin. Dobro izmiješajte kako biste dobili homogenu smjesu.
Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte malo maslaca i razmažite ga po tavi. Ulijte 1/4 šalice smjese na tavu i raširite po cijeloj površini. Pecite palačinku oko 2-3 minute dok ne postane zlatno smeđa. Zatim, okrenite palačinku i pecite još 1-2 minute.
Nastavite s postupkom dok ne potrošite svu smjesu. Poslužite palačinke toplo s dodatkom sira ili umaka po vašem izboru. Ove slane palačinke s sirom i šunkom su savršen izbor za obrok na brzinu. Mogu se poslužiti samostalno ili uz prilog poput salate, a vrlo su jednostavne za pripremu.
