Ovo jelo je popularno u mnogim kuhinjama diljem svijeta, a posebno u talijanskoj i južnoameričkoj kuhinji. Njoki od svježeg sira pripremaju se s malo sastojaka i idealni su za one koji žele brz i ukusan obrok.

Sastojci za njoke od svježeg sira:

U zdjelu stavite svježi sir, brašno, jaje, maslinovo ulje i sol. Miješajte sastojke dok ne dobijete glatko tijesto. Ako je tijesto suho, dodajte malo vode, a ako je previše ljepljivo, dodajte malo brašna.

Tijesto ostavite da odstoji nekoliko minuta. Nakon toga, podijelite tijesto na nekoliko dijelova i formirajte tanke valjke. Izrežite valjke na male komadiće i oblikujte u njoke.

Zakuhajte slanu vodu u velikoj posudi i kuhajte njoke dok ne isplivaju na površinu. To će trajati oko 2-3 minute. Nakon toga, izvadite njoke rešetkastom žlicom i stavite ih u posudu s toplim umakom ili preljevom.

Njoki od svježeg sira su jednostavni i ukusni. Mogu se poslužiti s različitim umacima, poput umaka od rajčice, umaka od vrhnja ili umaka od špinata. Dodajte neke začine po vašem ukusu i uživajte u ovom ukusnom jelu.