Lanene sjemenke su izvrstan izvor vlakana i omega-3 masnih kiselina. Međutim, kada se pojedu cijele, lanene sjemenke prolaze kroz gastrointestinalni trakt neprobavljeno. Da biste dobili zdravstvene prednosti od lanenih sjemenki, važno ih je samljeti.

Postupak mljevenja lanenih sjemenki:

1. U mlin ili blender, ubacite malu količinu lanenih sjemenki. Nemojte pretjerati s količinom kako biste mogli uspješno samljeti sve lanene sjemenke.

2. Krenite mljeti ili blendati sve dok se lanene sjemenke ne pretvore u prah.

3. Prah od mljevenih lanenih sjemenki možete spremiti u staklenku koja je zatvorena, i držati u hladnjaku.