Varivo od zelenih mahuna poslužite kao glavno jelo uz svježu salatu ili kruh te uživajte u ukusnoj i zdravoj kombinaciji povrća i začina.

Varivo od zelenih mahuna poslužite kao glavno jelo uz svježu salatu ili kruh te uživajte u ukusnoj i zdravoj kombinaciji povrća i začina.

Sastojci:

400 g zelenih mahuna1 luk2 krumpira2 češnja češnjaka1 šalica povrtnog temeljca2 žlice maslinovog ulja1 žlica brašnaSol, papar i začini po ukusuSvježi peršin za posipanje

Kada pripremate varivo od zelenih mahuna, najprije u velikom loncu, zagrijte maslinovo ulje na srednje niskoj vatri. Ukoliko nemate maslinovo ulje, možete koristiti i biljno.

Kada je temperatura ulja dovoljno visoka, dodajte sitno nasjeckani luk i dinstajte ga dok ne dobije zlatnožutu boju. Dodajte i sitno nasjeckani češnjak i kratko pržite, miješajući sastojke kuhačom.

Dodajte narezane krumpire i mahune te kratko propržite. Posipajte brašno preko povrća i dobro promiješajte kako bi se sve sjedinilo.

Ulijte povrtni temeljac, dodajte začine po ukusu i pustite da zavrije. Nakon što je varivo od zelenih mahuna zavrilo, smanjite temperaturu i polako kuhajte varivo dok krumpiri i mahune ne omekšaju.

Nakon što je jelo gotovo, poslužite varivo ukrašeno svježim peršinom.

400 g zelenih mahuna1 luk2 krumpira2 češnja češnjaka1 šalica povrtnog temeljca2 žlice maslinovog ulja1 žlica brašnaSol, papar i začini po ukusuSvježi peršin za posipanje

Kada pripremate varivo od zelenih mahuna, najprije u velikom loncu, zagrijte maslinovo ulje na srednje niskoj vatri. Ukoliko nemate maslinovo ulje, možete koristiti i biljno.

Kada je temperatura ulja dovoljno visoka, dodajte sitno nasjeckani luk i dinstajte ga dok ne dobije zlatnožutu boju. Dodajte i sitno nasjeckani češnjak i kratko pržite, miješajući sastojke kuhačom.

Dodajte narezane krumpire i mahune te kratko propržite. Posipajte brašno preko povrća i dobro promiješajte kako bi se sve sjedinilo.

Ulijte povrtni temeljac, dodajte začine po ukusu i pustite da zavrije. Nakon što je varivo od zelenih mahuna zavrilo, smanjite temperaturu i polako kuhajte varivo dok krumpiri i mahune ne omekšaju.

Nakon što je jelo gotovo, poslužite varivo ukrašeno svježim peršinom.