Ramstek je kvalitetan i hranjiv komad mesa. Jedan od načina pripreme ramsteka je na roštilju. Kako pripremiti ramstek na roštilju da ostane sočan i mekan?
Sastojci potrebni za pripremu ramsteka na roštilju:
- 2 odreska ramsteka
- sol
- papar
- ulje
Kako pripremiti ramstek na roštilju:
Izvadite ramstek iz hladnjaka barem pola sata prije pečenja. Pripremite roštilj, rešetke premažite uljem kako se meso ne bi zalijepilo.
Marinirajte ramstek sa soli i paprom s obje strane. Stavite peći odrezak ramsteka na zagrijani roštilj. Pecite oko 5 minuta sa svake strane za srednje jako pečeni ramstek.
Želite li slabo pečeni ramstek pecite ga oko 3 minute sa svake strane, a za jako pečeni ramstek potrebno je oko 10 minuta sa svake strane.
Okrenite samo jedanput ramstek kako bi meso zadržalo sve svoje sokove. Kada je pečen, pustite ga nekoliko minuta neka odstoji prije posluživanja.
