Shvatiti kako prepoznati da je lubenica zrela jednostavan je postupak koji možete koristiti bez obzira berete li lubenicu s vinove loze ili u trgovini. Kako prepoznati zrelu lubenicu?
Napravite test udarca. Zrela lubenica trebala bi imati dubok šuplji zvuk kada lupite rukom po kori, slično kucanju na vratima. Nezrela lubenica će imati jaču rezonanciju, dok će prezrela lubenica zvučati više kao tup udarac.
Provjerite žuto mjesto na lubenici kako biste prepoznali zrelu lubenicu. Poljska pjega donja je strana lubenice koja se oslanja na polje dok raste. Žuta mrlja je dobar znak da je lubenica dovoljno dugo sazrijevala na trsu. Zrela lubenica imat će kremastu žutu mrlju duž trbuha, a manje zrela obično će imati bijelu mrlju.
Osjetite njezinu težinu. Kada se uspoređuju dvije lubenice iste veličine, vjerojatnije je da će ona teža biti zrela. Nezrela lubenica bit će lakša i manje čvrsta od zrele, sočne lubenice. Međutim, lubenica koja se čini preteškom također može ukazivati na prezrelost. To je isto važna stvar koju treba znati kako biste prepoznali zrelu lubenicu.
Za kraj kako biste prepoznali zrelu lubenicu pomirišite ju. Moći ćete osjetiti slatkastu aromu lubenice kroz koru zrele lubenice. Lubenica je vjerojatno nedovoljno zrela ako ne možete osjetiti miris kroz koru. Međutim, ako je miris prejak, možda je prezrela. To su načini kako prepoznati zrelu lubenicu.
