Čuvanje povrća /

Kako napraviti starinsku zimnicu?

Želite napraviti starinsku zimnicu kao vaša baka , ali ne znate kako? Donosimo vam recept kako napraviti starinsku zimnicu.

25.12.2021.

11:30

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Dosta vam je različitih recepata i želji biste pripremiti zimnicu prema starinskom receptu. Kako napraviti starinsku zimnicu?

Sastojci potrebni za pripremu starinske zimnice:

4kg paprike

150 grama soli

1 vezica peršina

vrećica papar

vinobran

1 konzervans

1 litra octa

4 litre vode

Način pripreme starinske zimnice:

Očistite povrće, maknite peteljke. Stavite povrće u lonac i prokuhajte u vodi i octu. Dodajte nasjeckani peršin te začinite sa soli i paprom.

Ubacite jednu vrećicu vinobrana i jednu vrećicu konzervansa. Sve dobro izmješajte kako bi se svi sastojci dobro spojili. Ostavite povrće da se dobro ohladi i odstoji nekoliko sati.

Sterilizirajte staklente i stavite rajčicu u staklenke. Prelijte s tekućinom vode i octa. Zatvorite staklenke. Zimnicu čuvajte na hladnom i mračnom mjestu.