Slatko od dunja savršen je izbor za spremanje dunja za zimu. Tako su spremale i naše bake dunje za zimu. I upravo zato je najbolji recept onaj iz bakine kuharice. Kako napraviti slatko od dunja? Vrlo jednostavno i brzo. Za pripremu slatkog od dunja potrebno je oko sat vremena i samo tri sastojka - dunje, voda i šećer.
Omjer dunja i šećera je 1:1, a na kilogram dunja potrenmo je 2,5 decilitra vode.
Slatko od dunja sastojci:
- 1 kg dunja
- 1 kg šećera
- 2,5 dcl vode
Kako se radi slatko od dunja:
Napravite sirup od šećera od vode i šećera.
Dunje ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice. Kuhajte ih u vodi oko 5 minuta. U sirup od šećera stavite kuhati dunje.
Kada sirup zavrije kuhajte još 15 minuta. Tek kada se ohladi slatko od dunja stavite u staklenke. Slatko od dunja savršeno će odgovarati u hladnim, zimskim danima.
