Rižoto je ukusan i zdrav obrok, no često ne ispadne kako treba. Da biste uvijek napravili ukusni, savršeni rižoto slijedite savjete u nastavku!Koja je tajna za savršeni rižoto?
Temeljac je vrlo važan kada se radi savršeni rižoto. Riža se može skuhati u povrtnom, goveđem ili bilo kojem drugom temeljcu prema vašem odabiru. Bitno je da prilikom kuhanja, temeljac dodajete postepeno. Riža kuhana na ovaj način, uvijek će završiti kao savršeni rižoto!
Osim toga u čemu se kuha riža za savršeni rižoto, bitno je i kakva se riža kuha. Na tržištu možete kupiti različite vrste riže. Bitno je napomenuti da nije svaka riža pogodna za kuhanje rižota. Za savršeni rižoto najbolje je odabrati rižu kratkog zrna, tj. arborio rižu.
Kremast okus je definitivno preduvjet za savršeni rižoto. No, kako to postići? Sve što trebate je da pred kraj kuhanja u rižoto dodate malo parmezana ili vrhnja za kuhanje.
Savršen rižoto je svaki rižoto koji napravite prema svom ukusu.
