Kompot od višanja je voćni desert koji se priprema od višanja, šećera i vode. Kompot od višanja je izvrstan način za iskoristiti višnje dok su u sezoni. Osim toga, kompot od višanja može se koristiti kao preljev za sladoled ili palačinke.
Sastojci potrebni da se pripremi kompot od višanja su:
- 450 grama višanja
- 2 žlice bijelog šećera
- 1 žlica vode
- 1 žlica soka od limete
Prvi korak ovog načina kako napraviti kompot od višanja je vađenje košitca iz višanja. Kada očistite sve višnje od koštica, vrijeme je za kuhanje. U lonac dodajte višnje, šećer i vodu i kuhajte na srednjoj vatri 10 minuta, često miješajući, dok se višnje ne raspadnu. Nakon 10 minuta kuhanja maknite kompot od višanja s vatre i ostavite da se kompot od višanja ohladi. Kada se kompot od višanja ohladi tada će postati gušći. Ovaj način kako napraviti kompot od višanja već je gotov. Prebacite kompot od višanja u dezinficiranu staklenku i čuvajte u hladnjaku do 2 tjedna.
