Brownie kolač mnogima je omiljeni desert. Postoje različite varijante i recepti za izadu brownie kolača. Kako napraviti brownie?

Sastojci za brownie kolač:

Kako napraviti brownie:

Za pripremu brownie kolača zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Četvrtasti kalup za tortu od 20 centimetara obložite papirom za pečenje. Otopite maslac, smeđi šećer, čokoladu i zlatni sirup na laganoj vatri dok smjesa ne postane glatka. Maknite posudu s vatre.

Pjenasto umutite jaja i šećer u velikoj zdjeli dok ne postanu lagani i pahuljasti. To će potrajati nekoliko minuta. Dodajte ekstrakt vanilije, pa prosijte brašno, prašak za pecivo i kakao prah te dodajte čokoladnu smjesu. Sve zajedno brzo preklopite i polovicu smjese stavite u lim.

Namažite kuglice karamelnog ili čokoladnog namaza od lješnjaka, a zatim po vrhu prelijte ostatak smjese za brownie. Pecite 30 minuta. Gornji dio smjese sada bi trebao biti postavljen i izgledati malo napuknuto, ali će se smjesa ispod i dalje lagano ljuljati.

Izvadite iz pećnice i ostavite brownie kolačiće da se potpuno ohlade prije nego što ih narežete na kvadrate.