Carsko meso u komadu odlična je ideja za ukusan ručak. Kako ispeći carsko meso u komadu da postane sočno i mekano?
Kako bi carsko meso bilo sočno i mekano važna je dobra marinada. Za mariniranje koristite sol, papar i začine prema želji.
Kožicu na carskom mesu zarežite na kockice i možete krenuti sa mariniranjem. Začine utrljajte na meso te prelijte uljem. Ostavite neka tako odstoji preko noći.
Sljedeći dan meso stavite u posudu za pečenje i poklopite. Pećnicu zagrijete na 220 stupnjeva Celzijevih te stavite carsko meso u komadu u pećnicu.
Svakih pola sata, izvadite meso iz pećnice i zalijte ga sokovima za još bolju aromu pa vratite u pećnicu.
Nakon dva sata, meso bi trebalo biti već skoro gotovo pa sada možete maknuti poklopac kako bi se kožica fino zapekla.
