Kakao prah je neophodan sastojak u pečenju, posebno pri pečenju kolača. Kakao prah se može koristiti za izradu kakao biskvita za torte i kolače, glazuru od čokolade, pa čak i kolače.
Sastojci za kakao biskvit za tortu:
- 4 žlice kakao praha
- 175 grama šećera
- 3 jaja
- žličica ekstrakta vanilije
- 175 grama oštrog brašna
- 1 dcl mlijeka
- prstohvat soli
- 3 žlice ulja
- žličica praška za pecivo
Upute za pripremu kakao biskvita za tortu:
Zagrijte pećnicu na 180ºC. Pripremite kalup za torte.
U zdjeli pomiješajte brašno, kakao, šećer, prašak za pecivo i sol. Dodajte jaja, mlijeko, ulje, ekstrakt vanilije i miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
Smjesu izlijte u pripremljeni lim i pecite dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista, oko 30 minuta. Ugasite pećnicu i izvadite tortu na tanjur. Pustite da se potpuno ohladi i završite tortu s kremom prema želji.